Eastmoor batch 9 2023.
Deze whisky is gemaakt van gerst van eigen landerijen. Na het stookproces is de spirit gelagerd op een Europees eiken vat en een Oloroso sherry vat. Gebotteld op 47% en verkrijgbaar in 700ml flessen met omdoos. Alle flessen zijn genummerd en is zeer gelimiteerd leverbaar.
Vanaf nu te bestellen, en op=op.
Deze whisky komt uit op Zaterdag 9 September op de open (monumenten)dag.
Laat je verrassen en kom deze dag langs op de distilleerderij.
Van deze batch zijn slechts 420 flessen gemaakt.
Deze whisky heeft 4 jaar gerijpt op een first-fill sherry cask. Gebotteld op 46%.
Dit product leveren we vanaf 21 Maart 2022.
Lady Eastmoor,
Ze groeide op in het veen, ten tijde van de ontginning,
Drassige vlaktes vol heide, van de Lemelerberg tot aan de Duitse grens,
Eeuwlang het grootste hoogveengebied van Overijssel, tot de turfstekers kwamen,
Haar handen waren krom van de turf,
Sporen van het harde werken, het ruwe leven,
Ze wilde weg, ging weg van de zompige heide,
De wereld ontdekken en verre reizen maken,
Toch verlangde ze terug naar het geliefde streek, haar thuis,
Naar het ruwe landschap en het harde leven,
Het vormde haar tot wie ze was, een krachtige vrouw uit het oostelijk veen.
Geïnspireerd op de bewoners van het oostelijk veen, die het gebied hebben gemaakt tot wat het nu is.
Een verfijnde whisky likeur, gemaakt van Eastmoor single malt whisky met een verfijnde kruidentinctuur en een vleugje honing.
Ons nieuwe merk! Higgledy Piggledy. Vernoemd naar het paard dat altijd in de voormalig boerderij heeft gestaan.
Deze serie (batch 1) bestaat uit 3 verschillende producten: Grain whisky, Rye whisky en Corn whisky.
Dit artikel omvat alle 3 de nieuwe higgledy piggledy whisky’s.
Ons nieuwe merk! Higgledy Piggledy. Vernoemd naar het paard dat altijd in de voormalig boerderij heeft gestaan.
Deze serie (batch 1) bestaat uit 3 verschillende producten: Grain whisky, Rye whisky en Corn whisky.
Deze grain whisky is een variatie van ongemout en gemout graan. Gebotteld op 46% en leverbaar in 500ml fles met omdoos.
De whisky heeft gerijpt op een first-fill oloroso sherry vat.
Ons nieuwe merk! Higgledy Piggledy. Vernoemd naar het paard dat altijd in de voormalig boerderij heeft gestaan.
Deze serie (batch 1) bestaat uit 3 verschillende producten: Grain whisky, Rye whisky en Corn whisky.
Deze Corn whisky is gemaakt van korrelmais van ons eigen land, maar er is ook rogge en gemoute gerst toegevoegd. Gebotteld op 46% en leverbaar in 500ml fles met omdoos.
De whisky heeft gerijpt op een nieuw Amerikaans eiken vat.
Ons nieuwe merk! Higgledy Piggledy. Vernoemd naar het paard dat altijd in de voormalig boerderij heeft gestaan.
Deze serie (batch 1) bestaat uit 3 verschillende producten: Grain whisky, Rye whisky en Corn whisky.
Deze Rye whisky is gemaakt van rogge van ons eigen land. Gebotteld op 44% en leverbaar in 500ml fles met omdoos.
De whisky heeft gerijpt op een nieuw Amerikaans eiken vat.
Out of stock
Diep verborgen in het Noorden van Twente bevinden zich op twee monumentale boerderijen twee hoog aangeschreven producenten van mooie dranken. Kalkwijck Distillers en Berghoeve Brouwerij.
Er is veel wat hen bindt naast de regio, namelijk: ambacht, kwaliteit en smaak. Ook de hang naar lokale producten en grondstoffen staat hoog op hun agenda. Zo werken ze al enkele jaren samen om meer granen van Oale Grond te gebruiken in hun gedestilleerd en bieren. Deze worden geteeld met oog voor de natuur en biodiversiteit.
Deze samenwerking moet op een gegeven moment natuurlijk gevierd worden door middel van een mooie productsamenwerking. Kalkwijck Distillers en Berghoeve Brouwerij hebben een zogenaamd Whisky Infused bier ontwikkeld. Hiervoor is de laatste release van ‘Eastmoor Whisky’ van Kalkwijck geblend met ‘Zwarte Snorre’ een Twents Imperial Stout, het pronkstuk van Berghoeve.
Dit levert een ‘apa’t mooi en vol bier’ op met tonen van drop, zoetigheid en peat van de Whisky. Een fantastisch mooi bier om deze winter eens lekker voor te gaan zitten!
Ontdek, Proef en Geniet van het moois dat Twentse Noabers samen kunnen bereiken!
Proost!
Out of stock
Op Zaterdag 20 Mei releasen we deze nieuwe batch whisky op onze open dag, tevens wereld whisky dag.
Deze whisky is gestookt van gerst geoogst in 2018 en daarna verwerkt en tweemaal gestookt in onze whiskyketel.
Daarna heeft de whisky gerijpt op nieuw Amerikaans eiken, om na een jaar op een gebruikt bourbon vat verder te rijpen voor ongeveer 3 jaar.
Hierdoor heeft de whisky een volwassen smaak. Lekker kruidig, vanille en zacht qua smaak.
Zeer gelimiteerd beschikbaar. Slecht 229 flessen. Nu op pre-order beschikbaar.
Eerst afhaaldatum: Zaterdag 20 Mei op de distilleerderij.
Deze whisky heeft gerijpt op vaten waar moscatel wijn op gerijpt heeft.
Ook is dit de eerste whisky die we driemaal gedistilleerd hebben.
Door de leeftijd van 4 jaar is het een pittige whisky met een zachtere afdronk.
Hiervan is een gelimiteerde oplage van 695 flessen.
Out of stock
Deze whisky verkopen we alleen op de distilleerderij en in de shop.
Er zijn slechts 298 flessen gemaakt.
Deze whisky heeft 4 jaar gerijpt op een oloroso sherry vat.
Varushka vanille likeur is een pure, zoete likeur. Voor de vanille likeur zijn de mooiste bourbon vanillestokjes ambachtelijk verwerkt tot deze bijzondere likeur.
Deze nostalgische likeur, met de geur van vers gebakken amandelkoekjes, is op ambachtelijke wijze gestookt door Kalkwijck. Alleen de beste amandelen zijn gebruikt om deze heerlijke likeur tot z’n recht te laten komen.
Out of stock
De letterlijke betekenis van ‘Eastmoor’ is oostelijk veen, passend bij de omgeving waar de whisky gestookt wordt. De naam verwijst naar de grote invloed van het veen op het oosten van Overijssel. Daarnaast is het ook een eerbetoon aan de mannen die dit landschap veranderd hebben tot wat het nu is.
Deze batch komt van twee verschillende vaten. Een oloroso vat en een amarone vat. Daardoor is deze whisky kenmerkend zacht van smaak en heeft een mooie verrassende geur en smaak door het gebruik van twee verschillende vaten. De whisky is gebotteld op 47% ABV.
Deze batch is vanaf nu te bestellen. Afhalen kan op 23 Oktober op de distilleerderij. Kiest u voor verzenden dan gebeurd dit vanaf 25 Oktober.
Out of stock
Op Zaterdag 17 December releasen we deze nieuwe batch whisky na het succes van batch 1.
Deze whisky is gestookt van gerst geoogst in 2018 en daarna verwerkt en tweemaal gestookt in onze whiskyketel.
Daarna heeft de whisky gerijpt op nieuw Amerikaans eiken, om na een jaar op een gebruikt bourbon vat verder te rijpen voor meer als 2 jaar.
Hierdoor heeft de whisky een volwassen smaak. Lekker kruidig, vanille en zacht qua smaak.
Zeer gelimiteerd beschikbaar. Slecht 292 flessen. Nu op pre-order beschikbaar.
Eerst afhaaldatum: Zaterdag 17 December 2022
Deze ambachtelijke jenever is met passie gestookt van brouwgerst die geteeld wordt op de landerijen die behoren bij graanstokerij Kalkwijck Distillers in Vroomshoop. Door alleen het beste graan te verwerken tot een verfijnde alcohol is de basis gelegd voor een zeer zachte oude jenever met een geheel eigen karakter.
Nu verkrijgbaar in zeer gelimiteerde oplage
Deze ambachtelijke jenever is met passie gestookt van rogge, mais en gerst dat geteeld wordt op de landerijen die behoren bij graanstokerij Kalkwijck Distillers in Vroomshoop. De gewassen worden geoogst, opgeslagen en daarna verwerkt in de distilleerderij tot een zachte oude genever.
Deze single cask oude genever heeft gerijpt op Amerikaans eiken.
Out of stock
Let op; deze batch is uitverkocht bij onze distillery shop. Slijters in de regio hebben vaak een beperkte voorraad.
Zaterdag 26 November 2022 releasen we deze nieuwe batch whisky.
Deze whisky is gestookt van gerst geoogst in 2018 en daarna verwerkt en tweemaal gestookt in onze whiskyketel.
Daarna heeft de whisky gerijpt op nieuw Amerikaans eiken, om na een jaar op een gebruikt bourbon vat verder te rijpen.
Hierdoor heeft de whisky een compleet andere smaak dan voorgaande batches. Lekker kruidig, vanille en zacht qua smaak.
Zeer gelimiteerd beschikbaar. Er zijn 285 flessen van gebotteld. op=op.
Gedistilleerd op: 21-05-2019
verwachte gebotteld op: 18-11-2022
Let op; deze batch is uitverkocht bij onze distillery shop. Slijters in de regio hebben vaak een beperkte voorraad.
Crème de Mocca is een likorette op basis van koffiebonen. Deze komen vers gebrand aan op de distilleerderij om te trekken op onze graanalcohol. Tijd en de kwaliteit van de bonen zorgen voor dezer smaakvolle likorette.
Crème de Claes is een likorette met invloeden van specerijen en koekkruiden.
Claes verwijst naar de 19e-eeuwse koekpannen, onmiskenbaar verbonden met de kruidige smaak van speculaas. Iets opgewarmd ook erg lekker.
Deze ambachtelijke jenever is met passie gestookt van rogge dat geteeld wordt op de landerijen die behoren bij graanstokerij Kalkwijck Distillers in Vroomshoop. De rogge word geoogst, opgeslagen en daarna verwerkt in de distilleerderij tot een zachte rogge genever.
Deze single cask rogge genever heeft gerijpt op Amerikaans eiken.
Out of stock
Deze ambachtelijke jenever is met passie gestookt van brouwgerst die geteeld wordt op de landerijen die behoren bij graanstokerij Kalkwijck Distillers in Vroomshoop. Door alleen het beste graan te verwerken tot een verfijnde alcohol is de basis gelegd voor een zeer zachte oude jenever met een geheel eigen karakter.
Nu verkrijgbaar in zeer gelimiteerde oplage
Deze limoncello is gemaakt van speciaal geselecteerde citroenen afkomstig van de Amalfi kust in Italië. Door de citroenen te trekken op zacht gestookte graanalcohol onstaat er een heerlijke, verfijnde likeur. Gekoeld serveren bij een temperatuur van 4 graden Celsius, om optimaal te genieten.
Deze ambachtelijke likeur is met passie gestookt naar een oud Vriezenveens recept met een bijzondere historie. Meerdere kruiden zijn samen met een vleugje wodka verwerkt tot een uitgebalanceerde smaak, die het drinken zeker de moeite waard maakt.
De koffielikeur is in samenwerking met Michelin restaurant ‘de Bloemenbeek’ in de Lutte en koffiebrander Tuttitalia ontwikkeld. De met zorg geselecteerde Ethiopia Sidamo koffiebonen zijn door Kalkwijck verwerkt tot deze exclusieve koffielikeur.
Deze gin heeft en kruidige smaak en is daardoor goed puur te drinken. Door jarenlange kennis en ervaring met jenevers, heeft Kalkwijck op ambachtelijke wijze een hoogstaande gin kunnen produceren. Deze Gin heeft enkele maanden op een bourbon vat gerijpt.
Deze gin is gebotteld op 42% en is gelimiteerd gemaakt.
Deze ambachtelijke korenwijn is met passie gestookt van brouwgerst dat geteeld wordt op de landerijen die behoren bij graanstokerij Kalkwijck Distillers in Vroomshoop. Door alleen het beste graan te verwerken tot een verfijnde alcohol en deze op eiken te lageren, is de basis gelegd voor een zeer zachte korenwijn met een geheel eigen karakter.
De nieuwe batch korenwijn komt uit in Oktober 2021.
Tasting notes:
Neus:
moutig, licht fruitig, vanille, bittere chocola en eiken
Smaak:
krachtige combinatie van mout en eikenhout
Afdronk:
lichte toon van vanille, volle afdronk
Deze ambachelijke honing-gember likeur is gemaakt van een zachte melange van honing met een vleug gember. Dit zorgt voor een mooie balans tussen florale en zoete smaken van de honing, met tinten van specerijen en gember.
Deze ambachtelijke jenever is met passie gestookt van brouwgerst dat geteeld wordt op de landerijen die behoren bij graanstokerij Kalkwijck Distillers in Vroomshoop. Door alleen het beste graan te verwerken tot een verfijnde alcohol is de basis gelegd voor een zeer zachte jenever met een geheel eigen karakter.
Deze ambachtelijke graanjenever is met passie gestookt van brouwgerst dat geteeld wordt op de landerijen die behoren bij graanstokerij Kalkwijck Distillers in Vroomshoop. Door alleen het beste graan te verwerken tot een verfijnde alcohol is de basis gelegd voor een zeer zachte graanjenever met een geheel eigen karakter.
Geïnspireerd door de Rusluie, Vriezenveense handelaren die lange, barre tochten maakten naar de Nevski Prospekt in Sint-Petersburg in de 18e & 19e eeuw. Een perfecte balans tussen helder Nederlands water en pure alcohol, gestookt van eigen geteelde granen.
Deze gin heeft en frisse, kruidige smaak en is daardoor goed puur te drinken, maar ook in de mix met tonic. Door jarenlange kennis en ervaring met jenevers, heeft Kalkwijck op ambachtelijke wijze een hoogstaande gin kunnen produceren.
Tonnendijk 176
7681 BT Vroomshoop
Algemeen
06 514 144 15
Verkoop
06 188 605 05
Maandag: gesloten
Dinsdag: gesloten
Woensdag: 13.30 – 17.00 uur
Donderdag: 13.30 – 17.00 uur
Vrijdag: 13.30 – 17.00 uur
Zaterdag: 10.00 – 16.30 uur
Zondag: gesloten
Rondleidingen en proeverijen zijn op afspraak en vanaf 12 personen.
Tonnendijk 176
7681 BT Vroomshoop
Algemeen
06 514 144 15
Verkoop
06 188 605 05
Maandag: gesloten
Dinsdag: gesloten
Woensdag: 13.30 – 17.00 uur
Donderdag: 13.30 – 17.00 uur
Vrijdag: 13.30 – 17.00 uur
Zaterdag: 10.00 – 16.30 uur
Zondag: gesloten
Rondleidingen en proeverijen zijn op afspraak en vanaf 12 personen.
